CASABES ARLETH
EL ALIMENTO ANCESTRAL DE LA CULTURA INDIGENA
Fotos. @GrupoBalumi
El casabe, alimento ancestral de los indígenas, sigue siendo una parte importante de la cultura y la tradición colombiana. En el corazón de esta historia se encuentra Casabes Arleth, una familia que ha mantenido viva la tradición del casabe a lo largo de los años.
Todo comenzó con la madre de Arleth, quien fue la fundadora del negocio. Aprendió a hacer casabes observando a una vecina que los elaboraba. Con el tiempo, la vecina le pidió ayuda y así fue como la madre de Arleth aprendió a hacerlos sola.
Fabrica de casabes // Fotos. @GrupoBalumi
Después del fallecimiento de su madre, Arleth tomó la responsabilidad de dirigir el negocio familiar. Desde joven, ayudaba en la producción y tuvo la visión de expandir el negocio más allá de su comunidad. Con determinación y esfuerzo, Arleth escaló el negocio, llevando Casabe a todo Colombia.
Hoy en día, Casabes Arleth se encuentra en algunos supermercados Olimpica, llegando a un público más amplio y compartiendo la riqueza de esta tradición ancestral con todo el país.
Para Arleth, el negocio familiar va más allá de la simple venta de casabes; es un legado de superación y perseverancia.