UNA COSA DE LOCOS
LA TRAYECTORIA INSPIRADORA DEL CHEF HEBERTO ELJACH
Artículo y Fotografías. @GrupoBalumi - 20/04/2024
En el mundo de la gastronomía, hay talentos que trascienden fronteras y cautivan paladares con su creatividad y pasión por la cocina. Uno de estos talentos es el chef Heberto Eljach, un colombiano, Cartagenero, que ha conquistado el mundo culinario con su exclusiva fusión colombo libanesa.
Desde muy joven, Heberto descubrió su amor por la cocina, a pesar de las convenciones sociales que consideraban esta labor como algo exclusivo para mujeres, él encontraba en la cocina su lugar de inspiración y creatividad, experimentando con ingredientes y sabores para crear platos únicos y deliciosos.
Con más de 20 años de experiencia en la gastronomía, Heberto se ha destacado por su dedicación a investigar la cocina tradicional colombiana y fusionarla con técnicas y sabores libaneses, dando vida a una propuesta culinaria única y emocionante.
Ceviche Eljach // Fotos. @GrupoBalumi
Uno de los platos estrella de Heberto es el exclusivo Ceviche Eljach, una explosión de sabores que combina ingredientes frescos y exóticos con un toque moderno y sofisticado. Este plato es un verdadero deleite para los sentidos y una muestra del talento y la creatividad de este excepcional chef.
Si buscas una experiencia gastronómica que despierte tus sentidos y te transporte a nuevas fronteras culinarias, no puedes dejar de visitar el restaurante Alma, donde Heberto Eljach te espera para sorprenderte con sus creaciones únicas y su pasión por la cocina. ¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria inolvidable de la mano de este genio de la gastronomía colombiana!
